4º Jantar Harmonizado do La Bella Italia acontece no dia 15 de Setembro

O restaurante La Bella Italia realiza a 4ª edição do Jantar harmonizado com a proposta de unir técnicas italianas e ingredientes locais. Os pratos exclusivos serão servidos em harmonia com vinhos italianos no próximo dia 15 de setembro, quinta-feira, a partir das 20h. Em parceria com a Porto a Porto, o jantar contará com quatro passos harmonizados com vinhos italianos, além de couvert e sobremesa.

Para a ocasião, o chef Felipe Viana pretende surpreender os clientes com a melhor combinação gastronômica entre Itália e Ceará. O sommelier Narcizio Filho fez a seleção dos vinhos para a harmonização da noite.Os vinhos serão todos italianos: Pipoli Rosato IGP Basilicata, Pinot Grigio IGT Casal del Ronco, Pipoli Greco Fiano IGT  Basilicata e  Rosso Di Montalcino DOC Camigliano.

De entrada, o tradicional Arancini (bolinho de risoto) ganha um toque de açafrão italiano e recheio de carne de sol. O primeiro prato será um Raviolo Caprese com queijo coalho. Na sequência, um filé de robalo em crosta de pistache e macaxeira. O segundo prato virá com o Capote glaceado e nhoque recheado. Para a sobremesa, a cremacotta de cajá. Imperdível.

O menu completo sai a R$ 180,00 + 10%. Os lugares são limitados.

Saiba mais

O La Bella Italia é a principal referência em comida italiana em Fortaleza. Há 10 anos em operação na cidade, o restaurante fundado pelo empresário Luca Lunghi, apresenta  antepastos, massas, pratos contemporâneos e sobremesas, seguindo receitas tradicionais italianas assinadas pelo chef Andrea Antonucci, que atualmente conta com a parceria do chef Felipe Viana.O sommelier Narcizio Filho assina a carta de vinhos com rótulos italianos exclusivos, entre outras nacionalidades. Depois de passar por uma recente reforma, a casa conta com um novo ambiente climatizado assinado pelo arquiteto Carlos Otávio.

4º Jantar Harmonizado La Bella Italia

Dia 15 de setembro (quinta-feira) – 20h

Lugares limitados. Os ingressos estão à venda no restaurante.

Valor por pessoa: R$ 180,00 + taxa de serviço (inclui menu completo e vinhos)

Avenida Almirante Barroso, 812, Praia de Iracema.

Telefone: (85) 3219.2166

Instagram: @labellaitaliaFortaleza