Abrasel, prepara o Lançamento da 3ª Edição do Livro Segredos dos Chefs, que será lançando durante o Festival Brasil Sabor 2016

O Festival Brasil Sabor celebra a sua 11ª edição, onde restaurantes de todo o país promovem o nosso jeito de preparar as receitas que valorizam a comida do lugar, os temperos e ingredientes peculiares de cada região. Cada estabelecimento participante desenvolve um prato especialmente para o Festival e o oferece a um preço promocional no período de realização do evento. Acompanhe também pelo site: www.brasilsabor.com.br

No Ceará, estamos preparando a 3ª Edição do Livro Segredos dos Chefs, que será lançado durante o Festival Brasil Sabor com a participação de aproximadamente 30 Chefs  de Cozinha de Fortaleza e Cascavel, onde todos os pratos serão elaborados à base da sardinha.

Esta ação está sendo desenvolvida em parceria com a ASSETUC – Associação dos Empreendedores de Turismo, Artesanato e Cultura de Cascavel, representada por seu presidente Mamede Rebouças e articulador da região.

“É importante lembrar que na edição anterior todos os pratos foram elaborados à base da tilápia, nossa idéia que a cada ano possamos destacar  um município que sedia um festival gastronômico”,  ressalta Rodolphe Trindade – Presidente da ABRASEL Ceará.

No dia 21 de março no L’École Brasil às 18h, os Chefs de Cozinha de Fortaleza, estarão  apresentando suas receitas que irão compor a 3ª Edição do Livro Segredos dos Chefs.

O evento será restrito para formadores de opinião e a imprensa local – contará com a apresentação e degustação de alguns pratos elaborados à base da sardinha, onde todas as receitas serão ilustradas com fotos, ingredientes, modo de preparo e informações sobre os estabelecimentos participantes.